运动营养,吃对不容易

2016-09-08 10:11:44 华奥星空
0

  运动营养学除了对于专业运动员的科学指导外,目前更普遍的需求来自广大健身人群。人们希望通过科学摄入营养,助力体能提升、竞技水平提高并促进健康。如今,越来越多的健身者开始重视科学的营养摄入。我们都知道,参与运动项目的不同,机体对于营养素和能量的需求也随之不同。再加之患有各类慢性病、个人膳食习惯的千差万别,太多的因素影响着人体对于运动营养的需求。如何满足人体的多元运动营养需求,如何个性化安排营养膳食以及补充运动营养功能性食品,这与每个人的健康息息相关。找到最适合自己的运动营养处方才能为身体增添动力,助力健康。

  要知道,运动营养品不是傻瓜营养品,不能妄想不劳而获。只吃不练,不能长肉掉肉,也不会长力。运动营养品只是辅助性营养品,不能替代肉、蛋、水果、蔬菜等。就像专业的健美运动员想要取得优异的成绩,即使补充了大量最先进的运动营养品,然而从根本上说还得靠一日多餐从食物中摄取主要营养,以及坚持不懈的训练。

  首先,我们要弄清楚运动营养的基本知识。运动所需的六大营养素与人体基本需求的构成是一致的——糖类、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和水。然而,运动时消耗的能量以及消耗方式与不参与运动者有着区别,因此对营养素的需求量便有所不同。

  而摄入的这些物质能否满足运动者的需要?国内外学者通过对运动人群的基本膳食营养调查发现,运动人群往往存在以下问题:一是糖类摄入严重不足。尤其是近年来减肥需要的影响,使得糖类的摄入比例明显下降。二是脂肪和蛋白质摄入过多。三是蛋白质过低。人们在控制或减少体重时,蛋白质会不足。四是维生素(尤其是水溶性维生素以及维生素D)、矿物质(钙不足为多)和水的补充不足。解决这些问题主要应通过平衡膳食配餐,必要时可以使用膳食补充剂或运动营养补充剂,以及功能性食品。

  需要提醒大家注意的是,通常情况下,如果你的膳食结构比较合理、体质正常,从事的不是重体力劳动或专业竞技体育项目,只是轻微的体育活动,那么你并不需要刻意补充运动营养补充剂,从肉、蛋、水果、蔬菜等食物中摄入的营养物质已基本上可以满足日常所需。

  (稿源:中国体育报 全民健身特刊)

责任编辑:李雪飞

相关新闻

华奥星空版权与免责声明

《中国冠军范》

    《中国冠军范》

精彩图片

体坛精选

体育要闻

体育产业

群众体育